ワインリスト

白ワイン

  • ヌエストラ・セニョーラ・ボルタル スペイン 3,700円
    ガルナチャ・ブランカ種という、地ぶどうで造られた心地よい酸味が爽快感を演出しています。
  • バルデン ドイツ 4,200円
    ドイツで近年流行している「トロッケン(辛口)」仕立てのワイン。リースリング種はドイツを代表するメジャー品種。上質な酸味と飲んだ後の余韻もしっかり感じます。
  • ガヴィ・ブリク・サッシ イタリア 4,200円
    石灰質土壌によるミネラル感のあふれる味わい。熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
  • ハーン・シャルドネ カルフォルニア 5,500円
    モントレー地域で栽培されたシャルドネをフレンチオーク樽で熟成。トロピカルなアロマを感じ、活き活きとした酸味とみずみずしいフレーバーが広がります。
  • ヴァス・フェリックス・シャルドネ オーストラリア 6,300円
    女性醸造家 ヴァージニア・ウイルコックのワイン。心地よい果実の甘みと深みがあり、爽やかな酸と青リンゴのフレーバーから生まれる、美しい骨格を伴う甘美な味わいを楽しめます。
  • ブルゴーニュ・シャルドネ・ルー・デュモン フランス ブルゴーニュ 7,800円
    ブルゴーニュで活躍している仲田晃司氏のワイン。NHKでも特集され入手困難なワインに。ムルソー40%、ピュリニー20%、オート・コート・ド・ボーヌ40%のブレンド。樽熟成、18ヶ月樽熟成した本気印のワイン。
  • ブルゴーニュ・シャルドネ フワンソワ・カリヨン フランス ブルゴーニュ 8,300円
    白い花や柑橘系果実を思い起こさせるデリケートな風味、活き活きとした酸とピュアなミネラル感が広がります。2017年産は過去最高の出来。
  • シャブリ・プルミエ・クリュ フランス ブルゴーニュ 9,980円
    ブルゴーニュワインの定番 シャブリの、ワンランク上の1級畑のワイン。柔らかなミネラルと、高貴さを備えた上品な仕上がり。

赤ワイン

  • イエルグラ スペイン 2,950円
    土着品種の「がルナチャ・ティントラ」100%で造った果実味主体の濃い色調のワイン。ロバート・パーカー氏絶賛。
  • レ・タンヌ・ピノ・ノワール フランス 2,950円
    温暖な南仏で栽培されたピノ・ノワール種らしく、ジューシーな果実とフルーティーな味わい。
  • デル・スール チリ 5,400円
    カベルネ・ソーヴィニヨン100%。濃厚なカシスやベリーのアロマと深みと奥行きのあるしっかりとした味わい。
  • タロ・プリミティーヴォ・ディ・マンデューリア イタリア 4,500円
    南イタリア「プーリア州」の土着品種「プリミティーヴォ種」100%からブラックベリーやプルーンなどの果実系のアロマに、カカオやバニラの香りもあり、余韻にほんのりと甘味を感じ、余韻も長い。
  • フォジェール・トラディション フランス ボルドー 5,200円
    フレッシュな黒い果実とコーヒーのような苦み、繊細なタンニンが後に染み込みます。
  • ローソンズ・ピノ・ノワール ニュージーランド 5,800円
    イチゴにオーク樽のフレーバー。ベリーの果実味ときめ細かなタンニンとエレガントな味わい。
  • シャトー・ロルム・レゼルヴ フランス ボルドー 6,300円
    ボルドーの最高峰ワイン「シャトー・ル・パン」で使用している古樽で熟成させる贅沢なワイン。メルロ種主体に柔らかく、丸いタンニンを感じるなめらかな味わい。
  • エレダー・カンデラ フランス スペイン 7,500円
    樹齢100年の特別な区画で造られるスペインの土着品種「モナストレル種」100%。しっかりとしたボディながら優雅な余韻が長く続きます。
  • カレラ ジョジュ・ジャンセン・セレクション アメリカ カルフォルニア 9,600円
    カレラは地球上の最も称賛できるピノ・ノワールのスペシャリスト!カルフォルニアのロマネ・コンティと称されるほど。しっかりとしたタンニンが明るいチェリーを思わせる爽やかな酸味のアクセントを作り出し長く印象的なフィニッシュ。